Ingrédients
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125 g Farine
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125 g Farine d'épeautre
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125 g Sucre
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30 g Maïzena
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2 c.c. Poudre à lever
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1 dl Huile neutre pour cuisson
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3 dl Lait de riz
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1 Pomme
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250 g Myrtilles
Recette
Saviez-vous que l’épeautre est une céréale proche du blé qui contient tous les acides aminés essentiels pour des protéines complètes ?
La bonne info pour les végétariens et végétaliens.
Elle a un rendement moins élevé que le blé et donc un peu plus chère, mais elle est plus intéressante diététiquement parlant.
Je vous propose une recette de gâteau blé-épeautre aux pommes-myrtilles. De quoi se faire plaisir en bonne conscience.
Quant aux myrtilles, hors saison, on peut très bien les prendre en surgelé.
Étapes
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1
Fait
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Mélanger tous les ingrédients secs. |
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2
Fait
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Ajouter les ingrédients humides (huile et lait de riz). |
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3
Fait
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Peler une pomme et couper en quartier. Répartir sur l'appareil. |
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4
Fait
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Cuire au four préchauffé à 180°C environ 45 minutes. |
