Ingrédients
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600g Asperges
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1 Pommes de terre
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1 Oignon
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1 c.s. Margarine
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5 dl Eau
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1.5 dl Lait de riz
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Sel
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Poivre
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Ail en poudre
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Ciboulette
Recette
C’est la saison des asperges. Je ne sais pas vous, mais je crois bien que c’est mon légume préféré du printemps. J’adore les manger seulement cuite à l’eau, tout simplement, mais j’avais aussi envie de vous proposer une recette un peu plus cuisinée. Un délicieux velouté d’asperges.
Et vous, c’est quoi votre légume préféré du printemps ?
Étapes
1
Fait
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Ciseler l'oignon. |
2
Fait
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Laver et éplucher les asperges et la pomme de terre. |
3
Fait
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Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre. |
4
Fait
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Mixer le tout. |
5
Fait
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Bon app'éthique ! |