Gâteau pomme-myrtilles
Saviez-vous que l’épeautre est une céréale proche du blé qui contient tous les acides aminés essentiels pour des protéines complètes ? La bonne info pour les végétariens et végétaliens. Elle...
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Tous les articles de Laure-Anne
Végétarienne depuis 20 ans, j'aime créer de nouvelles recettes selon l'inspiration, les saisons, les ingrédients du moment...
Velouté d’asperges
C’est la saison des asperges. Je ne sais pas vous, mais je crois bien que c’est mon légume préféré du printemps. J’adore les manger seulement cuite à l’eau, tout simplement,...
Gâteau aux poires
Un gâteau sans poudre à lever, c’est possible ? J’avais envie de faire un gâteau, j’avais des poires, mais il...
Parmigiana
Envie de comfort food ? Rien de mieux qu’un bon plat d’aubergines gratinées… Pour cette recette, j’ai utilisé 3 petites...
Burger vegan
Je vous propose une recette de burger vegan, réalisé avec une galette de farine de pois chiche et des légumes.
Tarte tatin de poire et cacahuètes
L’automne s’étant bien installé, je vous propose une nouvelle recette avec un fruit de saison : la poire. Petite variante de la tarte tatin classique aux pommes, elle est totalement...
Millefeuille d’aubergine, ricotta et sauce tomate
Je vous propose une recette végétarienne à base d’aubergine, de ricotta et de sauce tomate. Ici, accompagnée par des tomates fraîches de mon jardin (Jaune : variété Jaune de Thoune,...
Smoothie banane aux épices
Une recette simplissime pour rentrer dans l’automne ? Je vous propose une idée de smoothie banane aux épices réchauffantes, inspiration...
BBQ vegan
C’est l’été et la saison des BBQ n’est pas encore finie. Un BBQ éthique, c’est possible ? Je vous propose...