Saviez-vous que l’épeautre est une céréale proche du blé qui contient tous les acides aminés essentiels pour des protéines complètes ? La bonne info pour les végétariens et végétaliens. Elle...
C’est la saison des asperges. Je ne sais pas vous, mais je crois bien que c’est mon légume préféré du printemps. J’adore les manger seulement cuite à l’eau, tout simplement,...
L’automne s’étant bien installé, je vous propose une nouvelle recette avec un fruit de saison : la poire. Petite variante de la tarte tatin classique aux pommes, elle est totalement...
Je vous propose une recette végétarienne à base d’aubergine, de ricotta et de sauce tomate. Ici, accompagnée par des tomates fraîches de mon jardin (Jaune : variété Jaune de Thoune,...