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Velouté d’asperges

  • Soupe
Temps de préparation: 10 min
  • Printemps
  • Vegan

Gâteau pomme-myrtilles

  • Dessert
  • Dessert
  • Toute saison
  • Vegan

Soupe de lentilles corail, tomate et curry indien

  • Soupe
Temps de préparation: 25 min
  • Sans gluten
  • Toute saison
  • Vegan

Parmigiana

  • Plat principal
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  • Automne
  • Été
  • Végétarien

Tarte aux courgettes

  • Plat principal
  • Tarte
Temps de préparation: 1h15
  • Été
  • Printemps
  • Vegan

Millefeuille d’aubergine, ricotta et sauce tomate

  • Plat principal
Temps de préparation: 30 min
  • Automne
  • Été
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  • Végétarien

Gâteau au chocolat

  • Dessert
Temps de préparation: 1 h
  • Toute saison
  • Végétarien

Burger vegan

  • Plat principal
Temps de préparation: 30 min
  • Toute saison
  • Vegan

Cake aux amandes

  • Dessert
Temps de préparation: 1 h
  • Toute saison
  • Vegan

Gâteau aux poires

  • Dessert
Temps de préparation: 1h
  • Automne
  • Toute saison
  • Végétarien

Smoothie Fraise – Menthe

  • Smoothies
Temps de préparation: 5 min
  • Printemps
  • Sans gluten
  • Vegan

BBQ vegan

  • Plat principal
Temps de préparation: 30 min
  • Été
  • Vegan
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Gâteau pomme-myrtilles

  • Dessert
Saviez-vous que l’épeautre est une céréale proche du blé qui contient tous les acides aminés essentiels pour des protéines complètes ? La bonne info pour les végétariens et végétaliens. Elle a un rendement moins élevé que le blé et donc un peu plus chère, mais elle est plus intéressante diététiquement...

Laure-Anne

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Velouté d’asperges

Temps de préparation:10 min
  • Soupe
C’est la saison des asperges. Je ne sais pas vous, mais je crois bien que c’est mon légume préféré du printemps. J’adore les manger seulement cuite à l’eau, tout simplement, mais j’avais aussi envie de vous proposer une recette un peu plus cuisinée. Un délicieux velouté d’asperges. Et vous, c’est...

Laure-Anne

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Gâteau aux poires

Temps de préparation:1h
  • Dessert
Un gâteau sans poudre à lever, c’est possible ? J’avais envie de faire un gâteau, j’avais des poires, mais il ne me restait que peu de farine, et je n’avais pas de poudre à lever. J’aurai pu me dire, mais un gâteau sans poudre à lever, ça va être sec…...

Laure-Anne

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Parmigiana

  • Plat principal
Envie de comfort food ? Rien de mieux qu’un bon plat d’aubergines gratinées… Pour cette recette, j’ai utilisé 3 petites aubergines, adaptez selon la taille de celles que vous avez. À servir avec des pâtes par exemple.

Laure-Anne

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Cake aux amandes

Temps de préparation:1 h
  • Dessert
Une recette simple de cake aux amandes.

Laure-Anne

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Burger vegan

Temps de préparation:30 min
  • Plat principal
Je vous propose une recette de burger vegan, réalisé avec une galette de farine de pois chiche et des légumes.

Laure-Anne

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Tarte tatin de poire et cacahuètes

Temps de préparation:50 min
  • Dessert
  • Tarte
L’automne s’étant bien installé, je vous propose une nouvelle recette avec un fruit de saison : la poire. Petite variante de la tarte tatin classique aux pommes, elle est totalement végétalisée aussi.

Laure-Anne

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Millefeuille d’aubergine, ricotta et sauce tomate

Temps de préparation:30 min
  • Plat principal
Je vous propose une recette végétarienne à base d’aubergine, de ricotta et de sauce tomate. Ici, accompagnée par des tomates fraîches de mon jardin (Jaune : variété Jaune de Thoune, Cerise orange : variété sauvage fruit bolivien, Cerise rouge « normale »). Un régal 🙂   Pour une version végane , il...

Laure-Anne

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Smoothie banane aux épices

Temps de préparation:5 min
  • Smoothies
Une recette simplissime pour rentrer dans l’automne ? Je vous propose une idée de smoothie banane aux épices réchauffantes, inspiration chaï (cardamome, cannelle, gingembre, poivre noir) auxquelles j’y ai rajouté de la vanille.

Laure-Anne

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BBQ vegan

Temps de préparation:30 min
  • Plat principal
C’est l’été et la saison des BBQ n’est pas encore finie. Un BBQ éthique, c’est possible ? Je vous propose des recettes de légumes grillés, un régal avec le petit goût fumé du feu de bois.

Laure-Anne

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